Процессы и аппараты химических и пищевых производств

Пособие по проектированию. — Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 2003. — 264 с.Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлениям 655600 (специальностям 270300, 270400, 270500), 655800 (специальности 170600). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин «Процессы и аппараты химической технологии», «Процессы и аппараты пищевых производств», «Гидравлика и теплотехника» цикла ОПД, получения практических навыков выбора и расчета теплообменных аппаратов, оценки эффективности их эксплуатации. Рассмотрены принципиальные схемы теплового, конструктивного, гидравлического расчетов, выбора конструкции и экономически целесообразного режима эксплуатации теплообменных аппаратов. Приведены задания на курсовое проектирование. Пособие может быть использовано студентами специальностей 170500, 210200, 250600, 320700, 330200, 270900, 271100.Содержание
Предисловие
Введение
Тепловой расчет
Конструктивный расчет
Гидравлический расчет
Экономический расчет
Выбор конструкции и экономически целесообразного режима эксплуатации теплообменных аппаратов
Задания на проектирование ( для студентов специальностей пищевого профиля и химического профиля)
Правила и пример выполнения курсового проекта (в качестве примера - производство поливинилового спирта)
Заключение
Библиографический список
Приложения